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Was macht die Aufzucht von WIESENHOF Privathof Hähnchen zu etwas Besonderem? Nach welchen Kriterien werden die Tiere aufgezogen und wofür nutzt man einen Wintergarten? Unser WIESENHOF Partnerlandwirt Franz Schemmer stellt sich und seine Arbeit vor. Sein persönlicher Leitfaden dabei: „Wenn es den Tieren gut geht, geht es mir als Landwirt auch gut!“

Ende Oktober besuchte der Mannschaftskapitän des SV Werder Bremen, Clemens Fritz, zwei WIESENHOF-Vertragshöfe, in denen Hähnchen nach dem Privathof-Konzept aufgezogen werden. Er wollte sich mit eigenen Augen ein Bild davon machen, unter welchen besonderen Bedingungen die Hähnchen in den Privathof-Ställen aufwachsen. „Ich habe schon sehr viel gehört und sehr viele Informationen gekriegt. Und jetzt möchte ich mich natürlich auch von den Dingen, die mir erzählt wurden überzeugen – ob das jetzt ein Wintergarten ist oder auch die Strohballen und die Picksteine“, erklärt er seine Beweggründe.

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Welche Forschungen und Motivationen stehen hinter dem Privathof-Konzept von WIESENHOF, das ein Mehr an Tierwohl und Qualität garantiert? Ein Video-Beitrag über Besatzdichte im Stall, Tierschutz in der Praxis und größeren Freiraum für Küken und Hähnchen.